গবেষণায় প্রকাশিত হয়েছে, নিরামিষ খাওয়া মানুষদের স্ট্রোকের ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি

|

একটি নতুন গবেষণায় জানা গেছে যে, নিরামিষভোজীদের স্ট্রোকের ঝুঁকি আমিষভোজীদের চেয়ে বেশি।

একটি নতুন গবেষণায় জানা গেছে যে, নিরামিষভোজীদের স্ট্রোকের ঝুঁকি আমিষভোজীদের চেয়ে বেশি। হ্যাঁ, অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীরা এটি প্রকাশ করেছেন। বিজ্ঞানীদের মতে, নিরামিষ খাওয়া মানুষ মাংস খাওয়ার চেয়ে স্ট্রোকের ঝুঁকিতে 20 শতাংশ বেশি ছিল। এটির প্রধান কারণ হেমোরিক স্ট্রোকের উচ্চ হার। ধমনী থেকে রক্ত ​​মস্তিষ্কে প্রবাহিত হওয়া শুরু হলে হেমোরজিক স্ট্রোক হয়। এই গবেষণাটি ব্রিটিশ মেডিকেল জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে।

ডেইলি মেইলে প্রকাশিত সংবাদ অনুসারে, গবেষণায় দেখা গেছে যে নিরামিষাশীদের মধ্যে প্রচলিত কোলেস্টেরল এবং অনেকগুলি বিশেষ ভিটামিনের মাত্রা খুব কম থাকে। এই ভিটামিনগুলির মধ্যে ভিটামিন বি 12 অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

বিজ্ঞানীদের মতে, যখন নিরামিষ খাওয়া একটি বৈশ্বিক প্রবণতা হয়ে ওঠে। যার কারণে অনেকে মাংস খাওয়া এড়ায়। যাদের করোনারি হার্ট ডিজিজ রয়েছে তাদের মাত্রা ছিল বেশ কম। যার কারণে হার্ট অ্যাটাক এবং এনজিনার মতো বিপজ্জনক রোগ শুরু হয়।

বিজ্ঞানীরা প্রকাশ করেছেন যে পুরো গবেষণায় দেখা গেছে যে মাংস খাওয়ার চেয়ে প্রাপ্ত বয়স্কদের মধ্যে মাংস খাওয়ার তুলনায় ইস্কেমিক হৃদরোগের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে কম ছিল। তবে নিরামিষ মানুষের স্ট্রোকের ঝুঁকি সবচেয়ে বেশি ছিল।

গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে আমিষাশীদের নিরামিষাশীদের তুলনায় হৃদরোগের ঝুঁকি 22 শতাংশ কম ছিল। যারা মাছ খেয়েছিলেন এবং মাংস নয় তাদের হৃদরোগের ঝুঁকি 13 শতাংশ কম ছিল।

বিজ্ঞানীদের মতে, শরীরের ওজন কম হওয়া, রক্তচাপ এবং ডায়াবেটিসের কারণে নিরামিষাশীদের মধ্যে পার্থক্যটি ন্যূনতম হতে পারে।

অক্সফোর্ডের জনসংখ্যা স্বাস্থ্য বিভাগের ডাঃ ট্যামি টং এই গবেষণার বিষয়ে বলেছেন যে ফলাফলের সাধারণীকরণের বিষয়টি নিশ্চিত করার জন্য নিরামিষ জনগণের উপর উচ্চ অনুপাত সহ অন্যান্য বড় আকারের সেটিংগুলিতে অতিরিক্ত অধ্যয়ন প্রয়োজন।








Leave a reply