বিকালের স্পেসাল নাস্তা ইন্দোনেশিয়ান কোলাক

|

আমাদের প্রত্যেকের প্রতিদিন বিকালে নাস্তা করা লাগে আর এই নাস্তা যদি প্রতিদিন একই রকম হয়ে থাকে তাহলে আমাদের কারো সেটা ভালো লাগে না। আমরা প্রত্যেকে নতুন নতুন রেসিপি এবং নতুন নতুন স্বাদ উপভোগ করতে চাই। তাই আজ ইন্দোনেশিয়ান কোলাক কী ভাবে তৈরি করতে হয় বা কী উপকরণ লাগে তা ও জানা প্রয়োজন।

দেখে নিন উপকরণ গুলো ঃ-

মিষ্টি আলু
imgmate.comsource: imgmate.com

মিষ্টি আলু ২ কাপ

আখের গুড়
imgmate.comsource: imgmate.com

আখের গুড় দেড় কাপ

লবণ
imgmate.comsource: imgmate.com

লবণ আধা চা চামচ

কোকোনাট মিল্ক
imgmate.comsource: imgmate.com

কোকোনাট মিল্ক ২ কাপ,

পানি
imgmate.comsource: imgmate.com

পানি ৪ কাপ

দারুচিনি
imgmate.comsource: imgmate.com

আস্ত দারচিনি ২ইঞ্চি।

প্রস্তুত প্রণালী ঃ-
প্রথমে আখের গুড় ১ কাপ পানি দিয়ে ৭ থেকে ৯ মিনিট বয়েল করে সস বানাতে হবে। এবার কিউব করা মিষ্টি আলু বাকি কাপ পানির মধ্যে একটি প্যানে বয়েল করতে হবে। এরপর ১টি দারচিনি, কোকোনাট মিল্ক লবণ দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। আধা সেদ্ধ হলেই আখের গুড়ের সস পরিমাণমতো ঢেলে দিন। কিছুক্ষণ পর নামিয়ে ফেলুন।রোস্ট অ্যালমন্ড ফ্লেকস, দারচিনি অথবা যে কোন নাট দিয়ে পরিবেশন করুন।








Leave a reply