ঘরেই তৈরি করে নিন ৬ মাস থেকে ১ বছরের শিশুর জন্য সেরেলাক

|

সাত মাস পর থেকে বুকের দুধের পাশাপাশি শিশুদের দেয়া হয় সেরেলাক, খিচুড়ি কিংবা সুজি। বর্তমানে বাজারে পাওয়া যাচ্ছে দেশি-বিদেশি বিভিন্ন স্বাদের সেরেলাক। তবে সেগুলো বাচ্চাদের জন্য কতটুকু স্বাস্থ্যকর তা নিয়ে রয়েছে সন্দেহ। তাই ১ বছরের বাচ্চার সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে ঘরেই সেরেলাক তৈরি করুন।

দেখে নিন ‍উপকরণ গুলো ঃ-

নাজিরশাইল চাল
imgmate.comsource: imgmate.com

নাজিরশাইল চাল ২০০ গ্রাম

পোলাওর চাল
imgmate.comsource: imgmate.com

পোলাও চাল ১০০ গ্রাম

লাল বিন্নি চাল
imgmate.comsource: imgmate.com

লাল বিন্নি চাল ১০০ গ্রাম

কালো বিন্নি চাল
imgmate.comsource: imgmate.com

কালো বিন্নি চাল ৫০ গ্রাম

মুসুর ডাল
imgmate.comsource: imgmate.com

মুসুর ডাল ৫০ গ্রাম

মাস কলাই ডাল
imgmate.comsource: imgmate.com

মাস কালাই ডাল ৫০ গ্রাম

মুগ ডাল
imgmate.comsource: imgmate.com

মুগ ডাল ৫০ গ্রাম

রাজমা
imgmate.comsource: imgmate.com

রাজমা ২ মুঠ

ছোলা
imgmate.comsource: imgmate.com

ছোলা (খোসা ছাড়া) ১০০গ্রাম

গম
imgmate.comsource: imgmate.com

গম ১০০ গ্রাম

ভুট্টা
imgmate.comsource: imgmate.com

ভুট্টা ১০০ গ্রাম

চিনা বাদাম
imgmate.comsource: imgmate.com

চিনা বাদাম ১০০ গ্রাম

কাঠ বাদাম
imgmate.comsource: imgmate.com

কাঠ বাদাম ১০০ গ্রাম

সাবুদানা
imgmate.comsource: imgmate.com

সাগু দানা ১০০ গ্রাম।

প্রস্তুতি: সাগু দানা বাদে সব উপকরণ ভালোভাবে ঝেড়ে পরিষ্কার করতে হবে।পানি ঝরিয়ে সেগুলো রোদে শুকাতে হবে।উপকরণগুলো শুখিয়ে গেলে সব একসাথে চাল ভাঙানোর মেশিনে গুঁড়া করে কাচের বোতলে সংরক্ষণ করুন।
এভাবে ঘরের তৈরি সেরেলাক ফ্রিজে রেখে ২ থেকে ৩ মাস ব্যাবহার করা যাবে।

প্রণালী: একটি পাত্রে ২ কাপ গরম পানিতে ২ টেবিল চামচ সেরেলাক দিন। পানি ফুটে উঠলে সেরেলাক নামিয়ে ফেলুন। বাচ্চার পছন্দ অনুযায়ী সবজি কিংবা ফল দিন।স্বাদের জন্য সেরেলাক পাতলা বা ঘন রাখতে পারেন।সেরেলাক স্বাভাবিক তাপমাত্রায় চলে এলে বাচ্চাকে খাওয়াবেন। বাচ্চার হজম অনুযায়ী উপকরণ বাড়ানো, কমানো কিংবা বাদ দেয়া যাবে।








Leave a reply